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名酒排名前十名

中国的十大名酒:

剑南春、古井贡、泸洲老窖、贵州茅台、五粮液、汾酒、杜康、董酒、小糊涂仙、蒙古王。

一、茅台酒↓

1、茅台酒历史悠久、源远流长。从公元前135年汉武帝“甘美之”的褒j到1704年后清代大儒郑珍“酒冠黔人国”的赞y,从1915年“巴拿马万国博览会”金j到1996年荣获纪念“巴n马万g博览会”。 

2茅台酒系以优质高梁为原料,用小麦制成高温曲,而用曲量多于原料。用曲多,发酵期长,多次发酵,多次取酒等独特工艺,这是茅台酒风格独特、品质优异的重要原因。

3酿制茅台酒要经过两次加生沙(生粮)、八次发酵、九次蒸馏,生产周期长达八九个月,再陈贮三年以上,勾兑调配,然后再贮存一年,使酒质更加和谐醇香,绵软柔和,方准装瓶出厂,全部生产过程近五年之久。

4、茅台酒是风格最完美的酱香型大曲酒之典型,故“酱香型”又称“茅香型”。

5其酒质晶亮透明,微有黄色,酱香突出,令人陶醉,敞杯不饮,香气扑鼻,开怀畅饮,满口生香,饮后空杯,留香更大,持久不散。口味幽雅细腻,酒体丰满醇厚,回味悠长,茅香不绝。

6茅台酒液纯净透明、醇馥幽郁的特点,是由酱香、窖底香、醇甜三大特殊风味融合而成,现已知香气组成成分多达300余种。

7酒度53度。陈毅有诗:“金陵重逢饮茅台,万里长征洗脚来。深谢诗章传韵事,雪压江南饮一杯。”

二、五粮液↓

1天下三千年,五粮成玉液。五粮液酒是浓香型大曲酒的典型代表,它集天、地、人之灵气,采用传统工艺,精选优质高梁、糯米、大米、小麦和玉米五种粮食酿制而成。

2具有“香气悠久、味醇厚、入口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好处”的独特风格,是当今酒类产品中出类拔萃的精品。

三、西凤酒↓

1西凤酒产于陕西省凤翔县柳林镇西凤酒厂。

2西凤酒属其它香型(凤型)。

3曾四次被评为国家名酒。

4西凤酒是我国名酒之一。

5凤翔是民间传说中产凤凰的地方,有凤鸣岐山、吹箫引凤等故事。

6唐朝以后,又是西府台的所在地,人称西府凤翔。

7酒遂因此而得名。

8史载此酒在唐代即以“醇香典雅、甘润挺爽、诸味协调、尾净悠长”列为珍品。

9苏轼任职凤翔时,酷爱此酒,曾用“花开酒美曷不醉,来看南山冷翠微”的佳句来盛赞西凤美酒。

四、双沟大曲↓

1产于江苏省泗洪县双沟镇。

21984年的第四次全国评酒会后,该酒以“色清透明,香气浓郁,风味协调,尾净余长”的浓香型典型风格连续两次被评为国家名酒。

五、洋河大曲↓

1洋河大曲是江苏省泗阳县的洋河酒厂所产,曾被列为中国的八大名酒之一,至今已有三百多年的历史。 

2“甜、绵、软、净、香”是洋河大曲的特色。

3现洋河大曲的主要品种有洋河大曲(55度)、低度洋河大曲(38度)、洋河敦煌大曲和洋河敦煌普曲四个品种。

六、古井贡酒↓

1该酒产于安徽省亳县古井酒厂。魏王曹操在东汉末年曾向汉献帝上表献过该县已故县令家传的“九酿春酒法”。

2据当地史志记载,该地酿酒取用的水,来自南北朝时遗存的一口古井,明代万历年间,当地的美酒又曾贡献皇帝,因而就有了“古井贡酒”一美称。

3古井贡酒属于浓香型白酒,具有“色清如水晶,香纯如幽兰,入口甘美醇和,回味经久不息”的特点。

七、剑南春↓

1产于四川省绵竹县。

2其前身当推唐代名酒剑南烧春。

3、唐宪宗后期李肇在《唐国史补》中,就将剑南之烧春列入当时天下的十三种名酒之中。

4现今酒厂建于1951年4月。

5剑南春酒问世后,质量不断提高,1979年第三次全g评酒会上,首次被评为g家名酒。

八、泸州老窖特曲酒↓

1泸州老窖特曲于1952年被g家确定为浓香型白酒的典型代表。

2泸州老窖窖池于1996年被国务院确定为我g白酒行业唯一的全g重点保护文物,誉为"g宝窖池"。

3、泸州老窖国宝酒是经g宝窖池精心酿制而成,是当今最好的浓香型白酒

九、汾酒↓

1连续五届被评为国家名酒。是我国清香型白酒的典型代表,以其清香、纯正的独特风格著称于世。

2其酒典型风格是入口绵、落口甜、饮后余香,适量饮用能驱风寒、消积滞、促进血液循环。酒度38度、48度、53度。

3注册商标:杏花村、古井亭、长城、汾字牌。

十、董酒↓

1董酒产于贵州省遵义市董酒厂,1929年至1930年由程氏酿酒作坊酿出董公寺窖酒,1942年定名为“董酒”。

21957年建立遵义董酒厂,1963年第一被评为g家名酒。

3、1979年后都被评为g家名酒,董酒的香型既不同于浓香型,也不同于酱香型,而属于其它香型。

4、该酒的生产方法独特,将大曲酒和小曲酒的生产工艺融合在一起。

5文g前后的中八大名酒中并没有五粮液。

6当时的八大名酒是:茅台、西凤、汾酒、双沟、竹叶青、洋河、濉溪、古井。

7这些都是我国一直在延续生产的名酒。

8而现今市场上名酒迭出,数不胜数。

9五粮液是明末清初宜宾县的各家酒坊根据古酒的酿造方法,用五种粮食为主要原料酿制,到1928年才定下基本的配方。

10、当时此酒被称为“杂粮酒”。

111929年,制定此酒的配方人邓子均在一次聚会上用“杂粮酒”宴请众人,深得众人赞赏,前清举人杨惠泉提议将此酒称做“五粮液”。

12、此后,五粮液便流传全国,声名远播。但一直到1985年以前,五粮液的产量很少,所以在国内的名声不及上面提到的“八大名酒”。

13如今在g内名气很大的泸州老窖、剑南春等酒,基本上也是近20年来才重又出名的。

14现在g内被称为“名酒”的酒很多,但并没有一个权威的排名,也没有几大名酒之说。

15至于五粮液现在可以排名第几,那是仁者见仁,智者见智的事

16、前几名可以这样:茅台、泸州老窖、五粮液、古井贡... 至于糊涂仙、酒鬼酒之类的新酒,绝不能算名酒,这种酒多数只是在四川等地采g原酒,回自己厂再自行勾兑后销往市场的。你喝多了就会明白啦。

17茅台g酒,五粮华冠——此评价比较贴切。

18过去茅台称“国酒”,其实也是自封的、自吹的,没有任何z府或者权w机构给它这一称誉。

19接下来为大家呈现的“中h美酒”100名品排行榜,是真正由g际专家组织做的正式评价。

20从这一榜四字锦言“茅台帼酒”算起,贵州茅台酒才正式算有了“帼酒”美誉。